Fricassée de moules aux pommes et aux marrons

09/07/2007 – Lu 196 fois

Recette de moules pour 4 personnes

Les ingrédients :

  • 2kg de moules
  • 15 morceaux de pommes
  • 15 marrons
  • 200g de beurre
  • 10cl d’huile
  • sel et poivre du moulin

La recette : Lavez soigneusement les moules sous l’eau froide puis faites-les cuire dans un faitout puis décoquillez-les et réservez-les.  Épluchez les pommes et les couper en morceaux. Cuire les marrons et les éplucher.

2.Sautez les pommes au beurre ainsi que les marrons. Faites ensuite sauter les pommes, les marrons et les moules. Servez.