Moules à la bière blanche

02/07/2007 – Lu 17 fois

Recette de moules pour 2 personnes

Les ingrédients :

  • 1 litre de moules
  • 1 échalote hachée
  • 20 g de crème épaisse
  • 15 cl de bière blanche
  • persil haché
  • sel, poivre

La recette :1. Nettoyez les moules et disposez dans une marmite, la bière, l’échalote, les moules. Faites chauffer. Couvrir jusque les moules s’ouvrent.

2. Versez la crème et mélangez. Dressez et saupoudrez de persil.