Moules aux poivrons

08/07/2007 – Lu 35 fois

Recette de moules pour 4 personnes

  • 3kg de moules
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 10cl de vin blanc
  • 60g de beurre
  • sel et poivre du moulin

1. Lavez soigneusement les moules puis faites-les cuire dans un faitout avec le vin blanc et un peu de poivre. Coupez les poivrons en lamelles. Les cuire à la poêle avec le beurre. Mettez les moules sur des assiettes et parsemez de lamelles de poivrons. Servez.